lunes, 29 de marzo de 2010

la Zarigüeya



Características del opósum
Nombre científico: Didelphis marsupialis
Nombre vulgar: Opósum común = Zarigüeya
Orden: Marsupiales
Familia: Didélfidos
Características:

- Peso: Entre 2 y 5 kg.

- Longitud: Entre 30 y 50 cm.


- Altura:

- Longevidad: 8 años.

- Hábitat:Selvas tropicales

- Distribución: Canadá, Estados Unidos, América Central y América del Sur.

- Alimentación: Omnívora (insectos, larvas, crustáceos, moluscos, polluelos y huevos, pequeños mamíferos, frutos, hierbas, raíces).

Foto de opósum



Más características de la zarigüeya:

El opósum es un marsupial americano.

Es un animal noctuno y arborícola; trepa con habilidad por los árboles gracias a su cola larga y prensil y por el día descansa en las cavidades de los árboles o entre las raíces.

La dentición está constituida por 50 piezas.

Cuando se le aproxima un depredador se hace el muerto.

La gestación dura 12 semanas. La hembra pare 8 o más crias. Las crías se separan de la madre a los 3 meses.

jueves, 18 de marzo de 2010

El totumo



Origen: La güira, jícaro,totumo o taparo es un árbol de la zona intertropical de la familia de las bignoniáceas, originario de América, cuyo fruto leñoso es utilizado para elaboración de recipientes los cuales reciben en Venezuela el nombre de yotuma o tapara. Puede encontrarse en zonas húmedas, sin embargo soporta bien períodos prolongados de falta de agua, como por ejemplo en el sur de Honduras o en las zonas costeras del norte de Venezuela.

Descripción de la planta: Esta planta de unos 5 metros de altura se extiende desde México hasta el Brasil, incluyendo a las Antillas.[] El Jícaro Guacal es un árbol de follaje y porte ornamental e interesante para proyectos paisajísticos. Sus grandes frutos esféricos de cáscara leñosa desde tiempos precolombinos se han utilizado para confeccionar recipientes y artesanías.



Usos: La utilización de sus frutos ha sido estudiada a partir de 1948 en Centroamérica. Es considerado un complemento proteico para el ganado. De su semilla se extrae aceite y de la pulpa azúcar y etanol.

Reino: Plantae

División: Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida

Familia: Bignoniaceae

Tribu: Crescentieae

Genero: Crescentia
SENNA SIAMEA



Senna siamea Irwin & Barnaby, casia de Siam, yellow cassia
o minjri, es un árbol siempreverde de tamaño mediano,
con una copa esparcida e irregular (fig. 1), presentando
grandes agrupaciones florales de color amarillo encendido y
vainas estrechas y largas, de un color oscuro, a través de
todo el año. La casia de Siam se ha plantado extensamente
en regiones de tropicales a templadas cálidas como un árbol
ornamental, para la producción de maderos pequeños y leña,
como un árbol de sombra en cafetales y plantaciones de cacao,
y para la reforestación de tierras degradadas (35, 42, 45,
55).


abono senna siamea:
Los árboles tienden a encontrar gran parte de los nutrientes en el terreno, porqué sus raíces se derraman también por decenas de metros; de todos modos se aconseja de enriquecer periódicamente el terreno con amendante, de manera de garantizar el justo aporte de sales minerales cada 2-3 años, en primavera o en invierno, se aconseja de añadir al terreno, en la base del tronco, alrededor de un cubo de abono orgánico bien maduro.

Generalidad >>Senna siamea
La >>Senna siamea tiene el desarrolle de un árbol. >>Senna siamea no es siempre verde; durante otoño toma una coloración amarillo ; los ejemplares adultos son de la talla grande y alcanzan los 17 m de grandeza . La >>Senna siamea ee desarrolla creciendo en altura y desarrollan un tronco deshojado, que lleva una densa copa.

Riego >>Senna siamea
Los jóvenes ejemplares, colocados de poco, necesitan más curas respecto a los ejemplares adultos: Con el pasar de lo años, el desarrollo de un buen aparato radical, permite a la planta de acontentarse de la lluvias, sin la necesidad de ulteriores regaduras. Aconsejamos de regar estas plantas solo saltuariamente, pero recordamos de mojar profundamente el terreno utilizando 1-2 secos de agua , cada 4-5 semanas .



Exposición >>Senna siamea
La >>Senna siamea es una planta que se puede cultivar en el jardín todo el año. No teme el frío y soporta las temperaturas mímas muy rígidas. Durante el invierno, las plantas jóvenes, pueden necesitar de una ligera protección del viento o del frío; en el acto de colocar los ejemplares muy jóvenes, con un tronco delgado, preoveámoslos de un palo alto que los tenga derechos.Para un desarrollo equilibrado, se aconseja de posicionar la >>Senna siamea en un lugar donde reciba almenos algunas horas de sol directo.

Tratamientos >>Senna siamea
El clima primaveral, con un elevado salto térmico entre las horas diurnas y nocturnas, y lluvias muy frecuentes, puede favorecer el desarrollo de enfermedades causadas por hongos, que van tratadas preventivamente con un hongocida sistémico, utilizado antes de que las flores engrosen eccesivamente; a fines del invierno se aconseja también un tratamiento insecticida de amplio espectro para prevenir el ataque de áfidos y cochinillas. Recordamos siempre que los tratamientos se practican cuando en el jardín no hay floración.



Terreno >>Senna siamea
Coloquemos estos árboles en un terreno blando y profundo, muy bien drenado.

Clima Turba arena Tierra pómez Corteza S. Orgánica
alpestre 4 0 2 1 0 1
continental 3 0 2 2 0 1
mediterráneo 2 0 2 3 0 1


Notas >>Senna siamea
Ninguna nota. Las indicaciones dadas en este artículo deben entenderse para una planta de dimensiones medias
Acacia:



Acacia es un género de arbustos y de árboles pertenecientes a la familia Fabaceae y subfamilia Mimosoideae, aunque también se conoce vulgarmente con el nombre de «acacia» a muchos árboles leguminosos de otros géneros. Existen unas 1.300 especies en el mundo (unas 950 especies proceden de Australia). Necesitan un lugar fresco para invernar, con temperatura comprendida entre 5 y 10 °C. En verano necesita abundantes riegos, con abonado completo.

Las acacias son muy importantes ya que son plantas fijadoras de nitrógeno. De esta forma, contribuyen a la nitrificación del suelo y a que éste sea ideal para plantas, como las ornamentales, que necesitan de suelos básicos. También facilitan acceso a este elemento de otras plantas.

Son de rápida germinación y de fácil cuidado
Cloto:



Familia: Solanaceae (solanáceas)
Nombre científico: Atropa Belladona L.
Nombre común: Belladona, bella dama


Origen: procedente de Europa central y meriodontal, Asia menor y norte de África. crece en terrenos calcáreos y sombríos, principalmente sobre escombros la belladona es un alucinógeno por lo cual fue usada en practicas de brujería durante la edad media. Se cultiva como planta ornamental.
Descripción de la planta: yerba con crecimiento de arbusto, perenne, verdosa; rizoma grueso con yemas purpúreas las cuales dan origen a nuevos retoños: cada planta con una raíz gruesa, cilíndrica, hasta de 10cm de largo por 2cm de diámetro, carnosa, de color grisáceo. Hojas alternas enteras pubescentes especialmente en estado joven, las hojas grandes generalmente están acompañadas por una flor pequeña, flores acampanuladas, de color violáceo, púrpura, amarronado a verdosas.

Planta perenne de la familia de las Solanáceas, al igual que las daturas o la mandrágora. Estas plantas han sido objeto de creencias, leyendas y fábulas de todo tipo. Fue utilizada en el antiguo Egipto como narcótico, luego por los sirios para "alejar los pensamientos tristes", pero se difunde su uso en secreto por las brujas de la Edad Media. Su nombre deriva del uso doméstico que hacían las damas italianas, que se frotaban un fruto de belladona debajo de los ojos para que la mujer luciera hermosa (en realidad produce midriasis o dilatación de las pupilas)



La planta crece en lugares sombreados, normalmente alcanza una altura de 1,5 metros, posee flores de color morado y un mal olor característico.

Sus alcaloides (hiosciamina, atropina, escopolamina), derivados de los tropanos, la convierten en una planta sumamente venenosa, capaz de provocar estados de coma o muerte. A pesar de ello, la planta se utiliza medicinalmente en oftalmología, como antiespasmódico, antiasmático, anticolinérgico, etc.

Cultivo: Se puede reproducir mediante la siembra de las semillas o bien esquejes, aunque es más recomendable el uso de semillas.
palmiche:



Nombre científico o latino: Euterpe oleracea
Nombre común o vulgar: Manaca, Palma de la col, Palmera de la col, Tucum, Palmas manacas, Asaí, Palmiche, Palma manaca, Palma Naidí, Murrapo, Palma de Rosario, Euterpe, Morroque, Palmiche de Río Negro
Familia:
Arecaceae (antes Palmaceae).
Origen:
Norte de América del sur (Brasil, Colombia, Venezuela, Ecuador, Guayana francesa).
Palmera monoica de tallos múltiples a veces algo inclinados, que pueden alcanzar 10-20 m de altura y 7-18 cm de diámetro, con raíces bien visibles en su base.
Hojas pinnadas, de 8 a 14 por tronco, colgantes, con las bases formando un capitel verde o algo castaño.
Folíolos abundantes, lineares, colgantes, dándole esa elegancia a las hojas.
Inflorescencias naciendo en la parte baja del capitel, cubiertas de pelillos castaño-blanquecinos.
Frutos globosos, de color negro-purpúreo, de 1-2 cm de diámetro.
Esta especie produce un repollo de calidad superior y se planta con frecuencia para este propósito en América del sur.
Su crecimiento es rápido.
De su cogollo que es muy tierno se extrae el palmito.
El palmito de los tallos es muy apreciado, consumiéndose fresco o en conservas.
El palmito, con un contenido promedio de proteína 2.07%, ceniza 1.13%, fibra cruda 0.58% y grasa 0.20%, tiene ya ganado un espacio en la culinaria mundial.
Brasil es uno de los principales países productores y el que mayor cantidad de palmito exporta.



La mayor parte de la producción proviene de la especie Euterpe edulis y de la Euterpe oleracea. Los que proceden de esta última especie son más duros y gruesos. Ambas dan lugar a una hortaliza más amarga que la obtenida del pejibaye. Esto se debe a que ésta última es más dulce por poseer el triple de azúcares y menos amarga por contener menos taninos en su composición.
Por otro lado, los palmitos obtenidos de las especies del género Euterpe poseen una textura menos firme debido a su mayor contenido acuoso y a su menor cantidad de fibra.
En sus países de origen se elabora una bebida refrescante de los frutos maduros, que también es utilizada en helados.
La bebida que se obtiene de los frutos de las palmas Euterpe oleracea ha sido muy apetecida en el Amazonas, y continúa siéndolo en el presente.
De la especie Euterpe oleracea, de sus hojas y estipe, puede obtenerse celulosa y papel.
Tiene múltiples propiedades medicinales. Actúa contra la fiebre, la malaria, ictericia, diabetes, hemorragias, dolores musculares, afecciones hepáticas y renales.
Por sus cualidades curativas, el huasaí puede ingresar con facilidad el mercado mundial de los medicamentos naturales.
CULTIVO
Muy adecuada a las áreas subtropicales y tropicales.
Requieren climas suaves, con protección del sol directo en los primeros años.
Requiere suelos ricos, aunque no estén muy bien drenados, ya que crece en áreas inundadas y salobres cerca del nivel del mar y en la vega de los ríos, por debajo de los 200 m de altitud, formando la asociación denominada naidizal que aparece como bosque de transición entre el manglar y el bosque húmedo tropical.
Se multiplica por semillas, que suelen germinar en el plazo de un mes.

miércoles, 17 de marzo de 2010

DURANTA

Duranta gold:



La Duranta es un género de plantas que contiene 17 diferentes especies de arbusto nativo de la Florida, México, y partes de América del Sur. Las especies Montículo de Oro Duranta es nativo sólo a México y es conocido por muchos otros nombres: Pigeon Berry, Sky y Golden Flower Dew Drop para nombrar unos pocos. Golden Dew Drop es un arbusto perenne muy que también se puede cultivarse como cubierta vegetal arbustiva, con sus elegantes ramas caídos. Esta planta es un atrayente de mariposa. Pájaros del amor la semilla de color amarillo dorado del tamaño de frutos que crecen en el centro de es tubular. Flores de color lila. Es una planta fácil de cultivar que no exige mucha atención y pueden soportar condiciones climáticas difíciles. Por lo general puede crecer hasta seis pies de altura y tres metros de ancho, que los convierte en una buena cobertura vegetal una vez que alcanzan la madurez.


Duranta Golden:



Generalidad de duranta Golden:
Creciendo estas plantas, tienden a levantarse, desarrollándose poco en largueza, y tienden a tener un desarrollo columnar. Esta planta en verano toma una coloración violetarojo; es de la talla medio y puede alcanzar los 3 m de grandeza. No mantiene las hojas en invierno. Estas plantas son arbustos.



Exposición de duranta Golden:
Planta que necesita de almenos unas horas al día de irradiamento solar. Cuando las temperaturas mínimas sean muy bajas, podemos proveer a proteger los arbustos más sensible, cubriendo las raíces con hojas secas o paja.En este período del año no debemos preocuparnos por las temperaturas mímimas, El golden dewdrops de hecho, puede soportar una temperatura de algunos grados bajo cero.

Abono de duranta Golden:
Para obtener un desarrollo lozano, está bien recordar de abonar periódicamente nuestros arbustos; utilizemos un abono lleno de azufre y potasio que favorecerá el desarrolo de la nueva vegetación y de las flores. Podemos intervenir a fines del invierno, mezclando al terreno alrededor de la planta una buena dosis de abono orgánico o de abono químico de lenta liberación. Durante la primavera también es posible intervenir esporádicamente con abonos liquídos o en polvo, de añadir al agua de las regaduras cada 20-25 días.

Tratamientos de duranta Golden:
Con el aumento de las temperaturas diurnas, a inicios de la primavera, está bien practicar un tratamiento con un insecticida ad amplio espectro, usarlo cuando en el jardín no hay floración. Antes de que las gemas engrosen eccesivamente, también es aconsejable practicar un tratamiento hongocida ad amplio espectro, para prevenir el desarrollo de enfermedades de hongos, la cual difusión viene favorecida por la elevada humedad ambiental.

Terreno de duranta Golden:
Colocarlas en un terreno blando, con drenaje acentuado.
Clima Turba arena Tierra pómez Corteza S. Orgánica
alpestre 6 0 0 1 0 1
continental 5 0 0 2 0 1
mediterráneo 4 0 0 3 0 1


Duranta eureka gold:



Una forma mejorada de la más reciente Duranta común de Oro (Sheena Oro). Características mejoradas incluyen: bushier y hábito de crecimiento más compacto, más hojas de oro y mejor tolerancia a las heladas. Ideal para setos bajos y las fronteras.

Altura: 1 - 2 m
Ancho: 1-2m
Color de la flor: Purple
Temporada de floración: Verano
De rápido crecimiento
Bueno para las pantallas.
Bueno para setos.
Bueno para las fronteras de baja
Puede ser podados a un tamaño menor.
Puede ser usado como una característica
Viento tolerante
VERANERA:




Nombre común o vulgar: buganvilia,bugambilia,napoleon,veranera

Nombre científico: bougainvillea

Familia: Nyctaginaceae

Origen: América del sur

Etimología: Bougainvillea



es un género de plantas originarias de América del Sur. Su nombre deriva de Louis Antoine de Bougainville, un militar francés que descubrió la planta en Brasil en el año 1768.

Esta planta es capaz de resistir todos los climas, especialmente los cálidos y secos. Produce toda gama de colores en sus "flores", que en realidad no lo son, sino hojas modificadas. La flor verdadera es blanca y diminuta, rodeada de esas hojas modificadas que se llaman"brácteas". El tronco y las ramas tienen espinas. En las zonas tropicales de América del Sur, florece todo el año, y casi todo el año en países con estaciones, especialmente en los meses de verano.

La planta no precisa de demasiados cuidados, aunque es sensible al frío los primeros años, al crecer se torna más resistente. Si se la tiene en maceta, debe regarse una o dos veces por semana. Si se la tiene plantada en el suelo, debe regarse una vez al mes. Hay quienes no la riegan nunca cuando está plantada en el suelo.

Las especies de flores amarillas, blancas, y rosadas son más delicadas, y prefieren lugares protegidos del viento y climas costeros donde el invierno es suave. Las de colores fucsia y rojo se aclimatan de mejor forma, siempre que se ubiquen con sol, protegidas del viento y el frío.

Al ser un arbusto trepador, esta planta es excelente para cubrir paredes, pérgolas o como arbusto en el jardín. Se puede cultivar como bonsái.

Se multiplica por esquejes, que pueden colocarse en una terrina con mezcla de arena y turba, con temperatura cálida, enraizando rápidamente.

En países tropicales puede ser sembrada en cualquier época del año y cuenta con propiedades curativas. Se ha comprobado que los pigmentos de esta planta se pueden utilizar para crear tinturas naturales debido a sus propiedades de tinción y el muy variado sistema de colores que ofrece los cuales resultan atractivos en la industria del vestido así también a diversos usos caseros.



Es la flor tradicional de la ciudad de Tacna ubicada al sur del Perú.
SAMAN




Nombre común o vulgar: árbol de la lluvia, campano, cenízaro, cenicero, samán, tamarindo

Nombre científico: Samanea saman

Familia: Fabaceae (Mimosoideade)

Origen: zona intertropical

Etimología: Samanea.

es de su nombre nativo sudamericano saman.

es una especie botánica de árbol de hasta 20 m, de alta y ancha canopia y de grandes y simétricas coronas.

Tiene hojas compuestas, bipinnadas de 3-9 pares de hasta 1 dm de largo, de 2-4 dm de longitud, raquis piloso, y las flores, de color rosado, se reúnen en inflorescencias vistosas situadas al final de las ramitas. Los frutos son legumbres o vainas oscuras de 8 a 20 cm de largo. Se utiliza como forrajera por sus legumbres verdes y por sus semillas que son comestibles. También se cultiva como ornamental.



Descripción: Es una especie nativa de la zona intertropical americana, desde el sur de México hasta Perú y Brasil, ampliamente introducida en las islas del Pacífico como Hawaii. También se ha introducido en otros continentes como el asiático: específicamente en la India tropical, y también en Bengala (Bangla Desh). Tiene forma de un paraguas muy extenso, y es proverbial la extraordinaria extensión de las superficies que cubre ya que su copa llega a medir hasta 50 m o más de diámetro. Es un árbol de crecimiento lento, sus raíces son superficiales y es de vida larga. Se reproduce por semilla aunque es difícil lograr su cultivo en zonas ganaderas ya que cuando son pequeños constituyen un alimento muy apetecible por el ganado. Como dato curioso, se ha dado el caso de que algunos samanes han logrado crecer espontáneamente en los Llanos venezolanos a partir de alguna semilla en la bosta del ganado.

Usos: En Venezuela se usa en los estados ganaderos para dar sombra al ganado. Es el árbol emblemático del estado Aragua, y en Turmero, cerca de la capital del estado, Maracay, se encuentra el Samán de Güere, donde se reunió el ejército de Simón Bolívar durante la Guerra de la Independencia y que constituye una especie de símbolo nacional de Venezuela.




Su corpulencia es proverbial y es una especie maderable muy importante, con una madera blanquecina, ligera (densidad 0,4 aproximadamente), aunque dura. En los Llanos venezolanos y colombianos, los samanes no suelen presentar vegetación a su sombra, más por el hecho de que el ganado vacuno utiliza estos espacios como majada que por otro motivo. A ello se añade el hecho de que la lluvia se escurre desde el centro de la copa hacia afuera, por lo que el agua que llega al suelo suele ser bastante escasa. Presenta innumerables usos, desde planta forrajera y maderable hasta como una buena fuente de alcohol absoluto y etanol

lunes, 8 de marzo de 2010



GUAYABO

Nombre común o vulgar: Guayabo, Guayabos, Guayaba, Guayabas, Guayabero

Nombre científico o latino: Psidium guajava


Familia: Mirtáceas (Myrtaceae).

Origen: América tropical.

Etimología: Deriva del griego "psidion", granada, por la aparente semejaza entre los frutos.

Árbol pequeño o arbusto.

No suele superar los 5 m de altura.

Tronco con corteza escamosa de color marrón grisáceo.




Tiene ramillas cuadrangulares.

Hojas coriáceas, opuestas, de oblongo-elípticas a ovadas-enteras, de 7-15 cm de longitud. Envés pubescente y nerviación destacada, con 10-20 pares de nervios laterales.

Flores blancas, axilares, solitarias o en pequeños grupos, de unos 2,5 cm de diámetro, sobre pedúnculos delgados.

Frutos:

Fruto esférico, ovoide o piriforme de 3-10 cm de diámetro, amarillo con la pulpa blanca, rosada, o rojiza, algo ácida con olor a almizcle.

Según las diversas variedades, la guayaba puede tener forma redondeada semejante a un limón o parecida a una pera.

Su cáscara es cerosa; en algunas variedades de piel lisa, otras rugosa y de un color, de verde a amarillento según la especie y su grado de maduración.

Bajo la cáscara se encuentra una primera capa de pulpa, consistente y firme.

La capa interior es más blanda, jugosa y cremosa albergando un gran número de semillas de constitución leñosa y dura.

La pulpa puede ser color beige en ocasiones y en otras de color rosado.

El fruto se consume crudo, en compota, jaleas, mermeladas o para elaboración de dulces.

Las guayabas son muy ricas en vitamina C.

Otros usos:

Árbol muy apreciado por su aromático fruto, y por el uso medicinal que se da a otras partes como el tronco, la corteza y las ramas.

Valor ornamental: destacado sobre todo por sus frutos y su corteza.

Especialmente recomendado para pequeños jardines.

CULTIVO



Resistente a la sequía y al calor intenso.

No resiste las heladas. Debe cultivarse protegido de los fríos intensos.

Poco exigente en suelos, aunque con fines productivos le convienen los suelos profundos y ricos con abonados periódicos.

Prefiere suelos ricos y bien drenados, con un pH entre 5 y 7.

Riego frecuente y abono con nitrógeno reducido.

Requiere de una humedad constante de las partes profundas de las raíces, especialmente en la fase de floración; una sequía temporal provoca la caída de los brotes de flor.

Soporta podas de formación rigurosas sin que se vea afectado el crecimiento de los frutos, ya que éstos se desarrollan sobre ramas de renuevo.

Multiplicación:

- Semillas: remojar las semillas en agua tibia por 2 días. Después sembrar en una mezcla de arena y una tierra comercial para sembrar, tapar la maceta con cristal o plástico transparente y ponerla en un lugar caliente y sombrío. Germinación entre 5 y 8 semanas.

- Injerto: en las plantaciones de producción se injertan para garantizar la variedad específica.

- Vástagos: cortar y sembrar los vástagos que salen de las raíces.

- Esqueje semileñoso en invernadero.


CITRUS X LIMON

El limonero, Citrus × limon, es un pequeño árbol frutal perenne que puede alcanzar los 6 m de altura. Su fruto es el limón, una fruta comestible de sabor ácido y extremadamente fragante que se usa en la alimentación. El limonero posee una corteza lisa y madera dura y amarillenta muy apreciada para trabajos de ebanistería. Botánicamente, el limonero es una especie híbrida del género Citrus, familia de las Rutáceas.
Forma una copa abierta con gran profusión de ramas, sus hojas son elípticas, coriáceas de color verde mate lustroso (5 a 10 cm), terminadas en punta y con bordes ondulados o finamente dentados.
Sus azahares presentan gruesos pétalos blancos teñidos de rosa o violáceo en la parte externa, con numerosos estambres (20-40). Surgen aislados o formando pares a partir de yemas rojizas.
El limonero es originario de Asia y fue desconocido por griegos y romanos, siendo mencionado por primera vez en el libro sobre agricultura Nabathae hacia el siglo III o IV. Su cultivo no fue desarrollado en Occidente hasta después de la conquista árabe de España, extendiéndose entonces por todo el litoral mediterráneo donde se cultiva profusamente, debido a la benignidad del clima, para consumo interno y de exportación.
Su fruto, el limón, posee un alto contenido en vitamina C (501,6 mg/L) y ácido cítrico (49,88 g/L). Se utiliza para elaborar postres(tales como el arroz con leche, en este caso se usa su piel para aromatizar) o bebidas naturales como la limonada y la leche merengada , a la cual se le añade también canela. Las rodajas se usan como adorno para bebidas. Por la acidez de su jugo, se puede utilizar para potabilizar agua, agregando 4 ó 5 gotas por cada vaso de agua, y dejándolo actuar unos cuantos minutos.

Cultivo



En España, se cultivan al año 2007 43.408 ha de esta especie.1
La mayoría de las plantaciones están próximas al mediterráneo y a una altitud no demasiado elevada, ya que no soporta las heladas invernales intensas del interior.
Las provincias españolas que mayor superficie dedican a este cultivo son; Murcia con 23.408 ha, Alicante con 11.298 ha, Málaga con 5.443 ha y Almería con 2.106 ha.
Enfermedades y parásitos


Limones
El limonero es atacado por el piojo blanco (Aspidiotus nerii), esta cochinilla afecta a los frutos desde su formación hasta la madurez, lo que supone un quebranto económico importante para los agricultores.
Otras muchas cochinillas atacan también al limonero como a otros cítricos, como las serpetas, con forma de coma, caparretas y otros piojos. Es de destacar el ataque de cochinillas algodonosas, como el cotonet (Planococcus citri) o la cochinilla acanalada (Icerya purchasi). Pero quizás la más importante a nivel comercial sea la cochinilla roja australiana (Aonidiella aurantii)
Otras plagas son: Pulgones : quizá el más dañino sea el pulgón negro de los cítricos (Toxoptera aurantii).
Ácaros: araña roja, ácaro rojo y, especialmente, el ácaro eriófido Aceria sheldoni o ácaro de las maravillas o de las yemas, denominado así porque, al atacar las yemas florales, produce curiosas deformaciones en los frutos que adquieren formas retorcidas extrañas.
Minador de las hojas de los cítricos (Phyllocnistis citrella Stainton), que produce galerías en el interior de las hojas de los brotes verdes y es puerta de entrada para enfermedades. Esta plaga en la actualidad no tiene demasiada importancia en el levante español, ya que sus enemigos naturales la controlan adecuadamente. Solo supone un problema si se trata de árboles recién plantados ya que cualquier afección a sus pocos brotes, retrasa su crecimiento considerablemente, pero en árboles adultos no reviste problema alguno.
Mosca blanca, especialmente Aleurothrixus floccosus. En la actualidad, esta mosca no supone problema alguno en España ya que su enemigo natural Cales noacki está perfectamente establecido y controla las poblaciones de esta mosca blanca perfectamente. En caso de tener problemas en una plantación de limonero con esta mosca blanca, más que hacer un tratamiento con un fitosanitario, merece la pena reintroducir su enemigo natural.
Moscas de la fruta: mosca del Mediterráneo (Ceratitis capitata) y mosca americana (Anastrepha fraterculus): las hembras ovipositan mediante su oviscapto en el fruto, pero las larvas sólo se desarrollan en los cítricos dulces (naranjas, mandarinas, pomelos), no pudiendo soportar la acidez del limón.


MANGO

Fruto

Mangos criollos de la variedad "bocao", cosechados en Venezuela, con una pera para comparar tamaños
Los antiguos cavernicolas solian referirse al uso de la palabra Mango cuando realizaban actividades de manera continua e intensiva, a lo cual emitian el siguiente sonido vocal "estoy al mango", de ello proviene esa famoso expresion, usada mayoritariamente por personas muy activas. El mango es una fruta de la Zona Intertropical de pulpa carnosa y semi-ácida. Ésta puede ser o no fibrosa, siendo la variedad llamada "mango de hilacha" la que mayor cantidad de fibra contiene. Es una fruta normalmente de color verde en un principio, y amarillo o naranja cuando está madura, de sabor medianamente ácido cuando no ha madurado completamente. De origen asiático, principalmente de la India, comprende numerosas variedades, muchas de ellas obtenidas por injerto, como las que aparecen en la imagen del cuadro taxonómico (probablemente, mangos Thompson, que constituye una de las variedades más extendidas). El mango que crece espontáneamente en la zona intertropical americana (introducido a fines del siglo XVIII en el Brasil por los portugueses), es de color amarillo, más pequeño que las variedades de injerto, de sabor exquisito y muy dulce, tanto el mango "bocao" como el de hilacha. Su época de cosecha presenta un "pico" o máximo en el mes de mayo en las latitudes subecuatoriales del hemisferio norte, lo cual resulta paradójico, ya que en este mes es cuando se inician las lluvias en estas latitudes, por lo que toda la maduración de los frutos se produce en los meses de mayor sequía, tal como se indica en el artículo sobre el índice xerotérmico de Gaussen. También el sabor es muy diferente entre una variedad y otra. Por ejemplo, una variedad de mango de gran tamaño tiene un sabor y olor similares al del melocotón en almíbar, aunque con una textura menos hidratada (mango melocotón). Casi todas estas variedades de mango injerto se derivan de una variedad obtenida por evolución natural que muchas personas denominan "mangas" en Venezuela, Canarias y en la costa atlántica de Colombia y que no es sino la adaptación de la planta durante varios siglos a un clima mucho más favorable que el que tenían en la zona de procedencia de esta planta.

Árbol



La planta del Uriel suele ser un árbol leñoso, que alcanza un gran tamaño y altura (puede superar los 30 m de altura, sobre todo, si tiene que competir por los rayos solares con árboles más grandes, como sería en una plantación de cocoteros), siempre y cuando sea en un clima cálido. En las zonas de climas templado puede cultivarse aunque no suele alcanzar una gran altura, por las incidencias climáticas que le resultan adversas. Es originario de la India y se cultiva en países de clima cálido además de algunos de climas templado como España, Costa Rica, Paraguay en la zona de clima subtropical, Perú, China, Italia y EE. UU. En la zona intertropical es, como vemos, una planta sumamente noble: no requiere de riego y rechaza los incendios; una plantación de mangos difícilmente podría quemarse durante la época de sequía, ya que es el período de máximo crecimiento de biomasa para estos árboles y de mayor actividad de la fotosíntesis por la menor nubosidad. Es un árbol agresivo con otras especies para ocupar un espacio determinado: en la imagen de un árbol de mango puede verse que, a pesar de haberse sembrado en un lado, sus ramas se extienden por todo el jardín. En otras ocasiones se ha visto que un mango ubicado a unos metros de un cocotero, desarrolló una rama bastante corpulenta que la dirigió hacia el mismo y comenzó a cubrirlo, con el fin de aprovechar la luz solar que le tapaba en parte. Lo único que pudo hacer el cocotero (que no tiene ramas) fue inclinarse bastante tratando de evitar esta amenaza.

Notas informativas

El mango es bajo en calorías, aporta al organismo antioxidantes, vitamina C y vitamina B5. Apropiada para el metabolismo de los hidratos de carbono y problemas en la epidermis. Es de muy fácil digestión aunque puede tener efectos laxantes cuando se consume en exceso.
Como casi todas las plantas de interés económico cultivadas en la zona intertropical, donde se adaptan muy bien plantas de cultivo de las latitudes templadas además de las plantas autóctonas de la misma, puede llegarse muy fácilmente a la superproducción. De hecho, gran cantidad de mangos se pierde durante los meses de mayo a julio por falta de mano de obra y, sobre todo, de mercado. Esta idea no se aplica tanto a los mangos injertos, que pueden cultivarse en ambientes de riego controlado y comercializarse casi durante todo el año, por lo que comercialmente tienen siempre un valor superior al del mango silvestre o "criollo". El mango injerto tiene además la ventaja de su mayor duración: puede cosecharse bastante verde y esperar su maduración durante unos días hasta que adquiera un color amarillo o rojizo y un delicioso sabor. En cualquier caso, el problema principal de la producción y comercialización de esta fruta se debe a que es perecedera, por lo que su consumo no debería distanciarse demasiado del lugar donde se cosecha. Afortunadamente, su pulpa puede guardarse congelada bastante tiempo y también sirve para la producción de zumos.
Curiosidades
• En la película La misión (The Mission, Roland Joffé, 1986) aparecen varios árboles de mango en una época —mediados del siglo XVIII— en la que todavía no existían en el continente americano, lo cual constituye un evidente anacronismo.
• También sucedió algo similiar en la película Apocalypto (Mel Gibson, 2006) cuando los guerreros mayas llegan con los prisioneros a la ciudad, en la escena donde se está realizando la venta de las mujeres, se puede ver a uno de sus habitantes comiendo un mango (incluso se aprecia un puesto de venta de este fruto). Es un anacronismo más, pues el mango es originario de la India y fue traído al Nuevo Mundo por los portugueses.
• En Venezuela, el efecto laxante de ingerir mangos en exceso durante la mayor abundancia de esta fruta, se denomina "mayito", aludiendo al hecho de que es en el mes de mayo cuando mayor abundancia hay de este fruto.
• También en la República Dominicana, al igual que en Venezuela y otras partes del Caribe, se emplea el refrán "coger los mangos bajitos", aludiendo a una expresión popular que aconseja aprovechar la ocasión más sencilla y fácil, en vez de las más difíciles y arriesgadas, aunque pudieran ser potencialmente más valiosas.
Usos forestales no maderables [editar]
En Colombia la comunidad indígena Siona del Putumayo prepara una infusión de las hojas y la corteza como desinfectante de heridas. Mientras que la comunidad Tikuna del Amazonas toma la decocción de las hojas como anticonceptivo durante los días sucesivos de la menstruación, también como abortivo tomando la decocción por 3 días seguidos.
En varias regiones de Colombia se presentan usos tan diversos como: la decocción de las raíces se toma como diurético y para el tratamiento de enfermedades gastrointestinales, esta decocción también la usan para preparar tinturas para tratar el carate (vitíligo). El masticar las hojas fortalece los dientes y contra ampollas bucales para esto también se usa la aplicación directa de la resina del árbol. La infusión de la corteza se utiliza en el tratamiento del paludismo y los enjuagues en el cabello de con esta decocción ayudan a oscurecer el cabello y evitar su caída. El uso del fruto como alimento es ampliamente distribuido por parte de la fauna silvestre se registran especies como el chácharo o pecarí de collar, la lapa y el picure entre los que mas la consumen. El mango es conocido además por ser una especie melífera.


ARAUCARIA

Nombre científico o latino: Araucaria heterophylla

- Sinónimo: Araucaria excelsa

- Nombre común o vulgar: Araucaria

- Familia:

- Araucariaceae.

- Origen:

- Isla de de Nordfolk en Australia, y otras regiones del Cono Sur.

- La Araucaria es una conífera de hoja persistente.

- Crecimiento lento.

- Luz:

- Iluminación intensa, aunque evitando el sol directo. Sacar la planta en verano, a semisombra, a una terraza.

- Temperaturas:

- No resiste las heladas de mediana intensidad, procede de regiones cálidas.

- Humedad:

- Pulverizar el follaje diariamente, e incluso 2 veces al día en verano.

- Riego:




- Dejar que se seque el substrato a 1 cm de profundidad entre dos riegos.

- Abono:

- Añadir fertilizante en primavera y un abono completo en otoño.

- Alambrado:

- La araucaria puede alambrarse durante todo el año, evitaremos colocarle el alambre demasiado cerca de los brotes y no dejaremos el alambre más de tres meses.

- Trasplante:

- Las Araucarias son plantas de crecimiento lento, se debe cambiar la tierra cada 2 ó 3 años utilizando un substrato muy drenante.

- Pode la mitad de las raíces.

- A mediados de primavera, pince (corte) el ápice de las ramas para acortarlas.

- Plagas:

- Cochinillas.

- Multiplicación:

- Se multiplica por siembra de semillas en primavera, pero también se utiliza el esqueje apical cuando se cultiva para planta de interior.

LA UVA

La uva o grano de uva es el nombre que recibe el fruto que crece formando racimos de la vid común. Pertenece al género Vitis de la familia de las Vitáceas, incluye unas 600 especies de arbustos, por lo general trepadores y que producen frutos en baya, propios de países cálidos y tropicales. Dentro del género Vitis se incluyen unas 20 especies cultivadas por sus frutos y algunas por sus hojas que se consumen como cualquier verdura.


ORIGEN Y VARIEDADES.

La Vid es una de las primeras plantas que cultivó el hombre, por esta razón juega un papel trascendental en la economía de las antiguas civilizaciones. Tras la mitificación del vino por parte del cristianismo, el cultivo de la vid experimentó un gran auge que ha perdurado hasta nuestros días. De hecho, la mayor parte de la producción de uva se destina a la elaboración de los distintos tipos de vino (blanco, rosado y tinto) y otras bebidas (mosto, mistelas, moscatel).
En Europa, la uva se cultiva desde tiempos prehistóricos, así lo demuestran las semillas encontradas en yacimientos arqueológicos de la edad del bronce de Suiza, Italia y en tumbas del antiguo Egipto. Los botánicos explican que el origen de la Uva es en la región asiática y desde ese sitio se dispersaron hacia las demás regiones. Los antiguos griegos y romanos cultivaban la vid y ambas civilizaciones desarrollaron en gran medida la viticultura. Los últimos continuaron con esta práctica y extendieron el cultivo de vides por todo su territorio colonial. A partir del año 1800 comienza el cultivo de vides protegidas con vidrio en los países fríos, de manera que aumentó notablemente la calidad de las uvas producidas. Más adelante comenzaron a construirse invernaderos provistos de calefacción para el cultivo de las Uvas.
Los colonos Españoles son los que introdujeron la Uva en América del Norte, y después se extendió por todo el continente, en un principio el intento fracasó a consecuencia de los ataques de parásitos y las enfermedades. A finales del siglo XIX la explotación de la Uva en Europa sufrió un gran golpe tras la contaminación por un insecto americano llamado filoxera. En 30 años se propagó la plaga por todos los viñedos y éstos estuvieron a punto de desaparecer, esto obligó a adoptar las vides americanas resistentes a la plaga como patrones de la Uva europea, y se obtuvieron variedades resistentes, fruto de la hibridación de ambos tipos de plantas.




Hoy en día, la Uva se cultiva en las regiones cálidas de todo el mundo, siendo los mayores productores: Australia, Sudáfrica, los países de Europa (Italia, Francia, España, Portugal, Turquía y Grecia) y en el continente americano, los mejores viñedos se encuentran en California, Chile y Argentina.
En la actualidad existen innumerables variedades de uvas con grandes diferencias entre sí; en forma, tamaño, tonalidad de los frutos, productividad, calidad, etc. Todas ellas se han clasificado tradicionalmente según su destino final sea para vinificación o para consumo de mesa. Las variedades Europeas se consideran superiores a las norteamericanas para elaborar vinos de mesa, como frutos de postre y de mesa y para elaborar pasas; mientras que las últimas se prefieren para obtener jugos y jaleas.

Las variedades de uva de mesa más destacables:

La uva de mesa debe de tener acidez baja, ser pobre en azúcares y cumplir ciertas normas de tamaño, color y forma. Uva Moscatel: es la variedad más popular debido a su delicado aroma y su delicioso sabor dulce. Los granos son grandes, redondos, muy lisos, con la piel blanca, negra o roja. Sweetwater: es una uva de piel fina, color verde y sabor menos pronunciado. Resulta adecuada para el cultivo en invernadero.
Uva Lambrusca: es una variedad americana, con la piel dura que se retira fácilmente de la pulpa y se cultiva en un clima frío.
Uva Muscadina: se cultiva en los estados del sur de USA y es característica por sus frutos de color bronce.
Uva Vinalopó: Producida en España es embolsada y de mesa goza de Denominación de Origen. Se produce en la provincia de Alicante, en la región de los valles del Vinalopó y adyacentes. Existen tres variedades para esta uva: Ideal o Italiana, de racimo más grande; Aledo, más tardía y de racimo mediano, y Rosetti. Son uvas de piel muy fina, con una tonalidad pálida de color amarillo-cera, tamaño uniforme y sabor exquisito.
Las uvas pasas más apreciadas se obtienen de las variedades sin semillas, de acidez baja y ricas en azúcares.
Uva de Málaga: proviene de España, en presentación de uvas pasas son de gran calidad y muy dulces.
Uvas Corinto: deben su nombre a la ciudad griega homónima donde se cultivan desde hace miles de años. Se identifican por su color oscuro, y su pronunciado aroma, carecen de pepitas y son mucho más pequeñas que el resto.
Uvas pasas sultanas: son de color claro, sin semillas y extraordinariamente dulces, por lo que son las más empleadas en repostería y pastelería.

Las variedades de uva destinadas a la elaboración de vino de mesa deben presentar acidez relativamente alta y un contenido moderado en azúcares. Las variedades más extendidas para elaborar los vinos blancos son: Palomino, Macabeo, Malvasía, Moscatel, Chardonnay y Garnacha blanca.
Para la elaboración de vino tinto: Garnacha tinta, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot noir, Syrah, Cariñena, Tempranillo (conocida como Ull de llebre en Cataluña, Cencibel en Castilla la Mancha y Tinto fino en Castilla-León), Tintorera y Graciano, entre otras.

SU MEJOR EPOCA

La uva madura según las variedades y las zonas de cultivo desde mediados de verano hasta principios del invierno. La recolección de la uva se lleva a cabo en cuanto es posible la etapa de maduración, lo que sucede entre mediados de septiembre y final de noviembre. Por tanto, las uvas frescas de temporada se pueden degustar durante los meses de otoño y principios de invierno.

CARACTERÍSTICAS



Forma: Fruta carnosa que nace apiñada en largos racimos compuestos por varios granos redondos o alargados.
Tamaño y peso: los racimos que se comercializan se ajustan a unas normas de calidad que determinan el peso y el tamaño medio de los frutos; estos tendrán un diámetro medio de 1,6 centímetros y un peso de entre 200 y 350 gramos.
Color: la piel es verdosa, amarillenta, rojiza o purpúrea, dependiendo de las variedades.

Sabor: tiene una pulpa jugosa y dulce.

CÓMO ELEGIRLA Y CONSERVARLA

Antes de comprar las uvas, agite el racimo muy suavemente. Los granos deben permanecer en su sitio, y si cae alguno la uva está demasiado madura. Los racimos deben ser macizos y los frutos firmes, con piel lisa y de color y tamaño uniformes; las variedades negras o rojas no deben presentar ninguna señal verde.


Una vez en casa, la uva se conserva durante mucho tiempo en perfecto estado si se coge en su punto justo de madurez y se cuelga con el rabo hacia abajo, para que los granos se separen unos de otros y no se toquen, en ganchos colocados en alambres tendidos. Pueden también encerrarse en una bolsa especial de papel de celofán y colgarlas de un clavo. En el frigorífico, se conservan en buenas condiciones hasta quince días. Para que tengan todo su sabor y aroma, conviene sacarlas de la nevera una hora antes de ser consumidas.

Composición por 100 gramos de porción comestible (Uva Blanca - Uva Negra)
Calorías 63 - 67


Hidratos de carbono (g) 16,1 - 15,5


Fibra (g) 0,9 - 0,4


Potasio (mg) 250 - 320


Magnesio (mg) 10 - 4


Calcio (mg) 17 - 4


Vitamina B6 (mg) 0,1 - 0,1


Provitamina A (mcg) 3 - 3


Acido fólico (mcg) 16 - 26





PROPIEDADES NUTRITIVAS

La composición de la uva varía según se trate de uvas blancas o negras. En ambas destacan dos tipos de nutrientes: los azúcares, principalmente glucosa y fructosa, más abundantes en las uvas blancas y las vitaminas (ácido fólico y vitamina B6), ésta última en una cantidad que solo se ve superada por las frutas desecadas y las frutas tropicales Las uvas cultivadas en regiones frías suelen tener menos azúcares que las cultivadas en terrenos cálidos y secos. Entre los minerales, el potasio es el más abundante y se encuentra en mayor cantidad en la uva negra; mientras que el magnesio y el calcio están en cantidades moderadas y son más abundantes en la uva blanca. El aprovechamiento en el organismo de éste último mineral no es tanto como el que procede de los lácteos u otros alimentos que son buena fuente de dicho mineral.
En las uvas abundan diversas sustancias con reconocidas propiedades beneficiosas para la salud, tales como antocianos, flavonoides y taninos, responsables del color, aroma y textura característicos de estas frutas, y de los que dependen diversas propiedades que se le atribuyen a las uvas.

Las Uvas pasas se constituyen en un alimento muy energético.

El ácido fólico y vitamina B6 interviene en la producción de glóbulos rojos función normal del cerebro y blancos, en la síntesis material genético y la formación anticuerpos del sistema inmunológico. El potasio es necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso.